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豆甾醇 
中文同义词:  豆甾醇(+4℃);豆甾醇(标准品);豆甾醇(95%);豆甾醇、豆固醇;3Β-羟基-24-乙基-5,22-胆甾二烯;5,22-豆甾二烯-3Β-醇;甾醇 植物甾醇;STIGMASTEROL 豆甾醇
CAS： 83-48-7 
EINECS号 201-482-7
分 子 式 C29H48O
分 子 量 412.6908
标准： 企业标准 
物化性质
熔点 165-167 °C(lit.) 
比旋光度 -50 o (c=2, CHCl3) 
储存条件 0-6°C 
旋光度：<=-30゜；-51℃(c=2，氯方)。
沸点：490.4°C at 760 mmHg。
闪点：220.4oC
溶解性：易溶于 、氯方、苯、醋suan乙酯、吡定，能溶于乙醇、丙同。不溶于水。
提取来源： 大豆提取物 
含量： 95% 
外观： 白色粉状 
目数： 80 
包装： 25/纸板桶 可拆分 
下延产品： 17-a-羟基-黄体酮；醋酸可的松、氢化可的松、地塞米松、氟轻松 
用途：豆甾醇主要用作合成甾体激素原料，也可用作维生素D3的生产原料。用于生化研究，制黄体酮，也是医药上制造孕酮的原料。用作甾体激素合成原料. 作为植物甾醇中的一个组分，其含量一般在20%左右。
合成方法
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙米-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取 [2]  。
 从乙醇-水中得到晶体。


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